#dehogasgeber der ersten Stunde: Dennis Imhof
Bayerns Top-Gastgeber nehmen das Ruder zu Mitarbeiterthemen in die Hand. Mit der Brancheninitiative #dehogasgeber werden alle Mitglieder des DEHOGA Bayern mit einer kostenlosen PERSENTIS-Analyse dabei unterstützt, dem Personalmangel wirksam und nachhaltig entgegenzutreten.
Dennis Imhof, Geschäftsführer der Imhof Privat Hotels und Botschafter der Jungen Gastgeber, hat vorgespurt und erzählt uns, wie es ihm und seinem Team mit PERSENTIS ergangen ist:
Ablauf: schnell und unkompliziert
Ein großer Vorteil von PERSENTIS liegt im geringen Zeitaufwand für den Arbeitgeber. Nach der Registrierung erhält man eine vorgefertigte Einladungsnachricht mit einem Link zur Umfrage sowie einen QR-Code, sodass auch eine Teilnahme am Handy ganz einfach möglich ist. Wir haben die Einladungen leicht angepasst und an alle Mitarbeiter:innen verschickt – Damit war unser Part bereits größtenteils erledigt.
Regelmäßige Updates zur Beteiligungsquoten hielten uns täglich auf dem Laufenden, und die obligatorischen Nachzügler konnten so zeitnah an die Umfrage erinnert werden. Das Ausfüllen des Fragenkataloges nahm nur wenige Minuten in Anspruch und war sowohl für unsere Azubis als auch langjährigen Mitarbeiter leicht verständlich und einfach in der Handhabung. Auch für Menschen, die nicht regelmäßig am PC arbeiten, war die Teilnahme keine digitale Hürde. Zudem konnte jede:r in seiner Muttersprache an der Umfrage teilnehmen – ein Riesen-Plus, gerade für unsere Branche. Das Team von PERSENTIS war jederzeit unterstützend an unserer Seite und hat auch im Anschluss unsere Rückfragen kompetent beantwortet.
Wissen was wirkt: Erkenntnisse & Maßnahmen
Das Besondere an PERSENTIS ist die Differenzierung zwischen den drei Säulen Emotion, Kalkulation und Wachstum, anhand denen man spannende Erkenntnisse über die Neigungen des Teams und deren Bindung zum Unternehmen gewinnt. Wir haben festgestellt, dass unser Team vorwiegend emotional orientiert ist und großen Wert auf Loyalität und ein gutes Betriebsklima legt. Um unsere Unternehmenskultur und unsere Werte noch besser anzusprechen, haben wir daraufhin unsere Mission und Vision schriftlich aufgesetzt und allen Teammitgliedern zur Verfügung gestellt. Zudem haben wir die Frequenz von Feedbackgesprächen erhöht. So schaffen wir es, unsere Bestrebungen für eine hohe Mitarbeiterbindung sehr gezielt und effizient einzusetzen.
Ein konkretes Beispiel: In einem Feedbackgespräch nach PERSENTIS mit einem unserer Koch-Azubi im ersten Lehrjahr hat sich herausgestellt, dass er sich seit Beginn seiner Ausbildung ausführlich mit unserer Speisenkarte und dem dahinterstehenden Konzept auseinandersetzt. Er hat uns erzählt, dass er bereits verschiedene Rezepte recherchiert und Kreationen ausgedacht hat. Wir sind diese mit ihm durchgegangen und haben ein Gericht, welches auf seinen Ideen beruht, auf die Speisenkarte gesetzt.
Die verstärkten Personalgespräche nach unserer PERSENTIS-Analyse haben somit nicht nur zu einer höheren Motivation und Loyalität geführt, es konnte zugleich ein noch besseres Angebot geschaffen werden.
Fazit: Klare Empfehlung
Die Auswirkungen des Personalmangels sind omnipräsent und machen vielen Unternehmern der Dienstleistungsbranche schaffen. Hinzu kommt, dass es deutlicher effizienter ist, ein engagiertes Stammteam langfristig zu halten, anstatt immer wieder aufs Neue nach talentierten Köpfen zu suchen. Somit sollte es ganz oben auf der Agenda jedes Hoteliers oder Gastronoms stehen, ein attraktiver Arbeitgeber zu sein. Für DEHOGA-Mitglieder gibt es zusätzlich die Chance, die Basisanalyse kostenfrei durchzuführen. In Verbindung mit dem geringen Zeitaufwand sehe ich in der Teilnahme ausschließlich Vorteile und einen großen Mehrwert.
Wir werden PERSENTIS auf jeden Fall regelmäßig wiederholen, denn der Umgang mit den Ergebnissen wurde von unseren Mitarbeiter:innen eng verfolgt, und wir konnten großes Interesse an den umgesetzten Optimierungen verzeichnen. Um dieses Momentum nicht zu verlieren und weiter an uns zu arbeiten, werden wir PERSENTIS nun einmal im Jahr für eine wertvolle Bestandsaufnahme nutzen.
